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700道蔬菜豆腐料理大收錄-大集合系列(140)
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365道四季蔬菜料理大收錄
蔬菜可依食用部位分成葉菜、瓜果、根莖、豆類等,每種蔬菜含有的營養成分不同,多吃不同蔬菜能夠補充人體所需的營養素。大體來說,深色蔬菜較淺色蔬菜有較高的鐵質及維生素,另含有維生素A的蔬菜需要以熱油來烹調,才會容易被人體吸收。
本書包含了365道四季皆宜的人氣蔬菜料理,除了讀者所知的餐廳經典名菜,還有大廚的私房好菜,煎炒、蒸滷燉、拌燙、烤炸、湯品,各種料理手法,應有盡有。一年365天都不必煩惱菜單,就讓老師帶著讀者一起輕鬆料理吧。
365道豆腐料理大收錄
看似不起眼的豆腐其實含有許多豐富的營養,別看它小小一塊,很少有食材像豆腐一般,既能當主角,也能當配角襯托出其他食材的風味,似乎搭配各種食材都不會顯得太過突兀。
豆腐的種類繁多,除了最常見常吃的板豆腐、嫩豆腐,還有吃火鍋時常加入的凍豆腐,以及用來煎或炸都美味的雞蛋豆腐……等,能夠變化的料理更是不勝枚舉。品嚐大魚大肉雖然美味,但不免讓人感到有些煩膩,不如換換口味吃吃清爽的豆腐吧!帶著淡淡黃豆清香的豆腐,有著綿密的口感,在品嚐過後常難以忘懷它的滋味,簡單的味道最能令人回味無窮。
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商品訊息描述:
- 出版日:1040612
- ISBN:4711213299605
- 語言:中文繁體
- 裝訂方式:平裝
內容簡介
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內容來自YAHOO新聞
埔里馬拉松3月13日起跑 志工搶修步道
中國時報【廖肇祥╱南投報導】
埔里鎮「哲學之路」步道沿著水圳開闢,仿木塑膠護欄年久失修毀壞,拖延超過2年,自行車客或愛好慢跑人士恐有跌落之虞,埔里愛跑團號召馬拉松跑友出材料、出人力,短短一天就把護欄簡易修復,要讓參與13日山城埔里馬拉松的朋友,對埔里留下好印象。
哲學之路步道串連虎頭山、地理中心碑、天旨宮、地母廟,全長約4公里,遠離塵囂、是鎮民喜愛的生態步道,也經常有志工整理環境,但水圳旁的護欄年久失修、或遭不肖人士破壞,視線不清狀況下,民眾有可能跌落深約1.5公尺的水圳。
早有民眾向公所反映護欄不修理危險,但拖延了2年,護欄仍留下缺口。13日埔里即將舉辦山城派對馬拉松,預計有5100名跑友參與,其中4300名為外地遊客,為留下好印象,埔里愛跑團團長傅裕宸在臉書及line群組發動志工,短短不到一天,即把天旨宮、地母廟之間缺口修復。
傅裕宸表示,這次山城派對馬拉松是埔里首次主辦的馬拉松賽事,馬拉松跑友最大不同處在於慢速,因此埔里的路況、整潔程度與街道設計等細節,都會被這群跑友看得一清二楚,因此發動志工維修、清垃圾。
傅裕宸表示,這次馬拉松活動是推展行銷埔里的絕佳時刻,不僅官方努力,也希望鎮民們共同參與,打理好埔里街道門面。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/埔里馬拉松3月13日起跑-志工搶修步道-215008207.html
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